На сегодняшний день мы знаем куркуму, как специю, добавляемую в плов. Но оказывается она очень полезна для организма.
Куркума – готовится из корня многолетнего растения. Этот корень имеет ярко желтый даже слегка оранжевый цвет. Внешне, очень похож на корень имбиря. Родина куркумы – Индия. Уже с древних времён куркуму применяют в кулинарии в качестве красителя. И оказывается не только в кулинарии, ей красили кожаные, деревянные и даже металлические изделия. Красящие свойства придаёт куркуме входящее в её состав вещество – куркумин.
Куркума содержит в своём составе витамины С, К, группы В, микроэлементы кальций, фосфор, йод, железо, эфирные масла. Благодаря своему составу куркума имеет ряд полезных свойств:
-укрепляет иммунитет, помогая справляться с простудными заболеваниями
-уничтожает вирусы и вредные бактерии
-оказывает противовоспалительное действие
-помогает в очищении организма, в выведении из организма токсинов и других вредных веществ
-улучшает водный обмен, помогая в выведении лишней воды из организма
-улучшает обмен веществ, защищая от накопления жировой ткани в организме и помогая в похудении
-помогает в снижении уровня вредного холестерина в составе крови
-улучшает работу пищеварительной системы
-улучшает работу мозга
-блокирует развитие раковых клеток
Исходя из таких полезных свойств, сегодня существует много рецептов с применением куркумы в разных случаях. О некоторых из них я и хочу рассказать.
1.Для снижения холестерина проводится курс очищения с использованием смеси с добавлением куркумы.
Для приготовления такой смеси нужны:
-молоко – 500 мл
-чеснок – 10 долек
-куркума – 1 ч. ложка
Чеснок очищаем и нарезаем на 2-4 части. Чеснок добавляем к молоку, доводим до кипения и варим 30 минут. Процеживаем получившуюся смесь и еще раз доводим до кипения. Добавляем к смеси куркуму и хорошенько перемешиваем. Такой напиток нужно выпивать вечером перед сном ежедневно в течение месяца.
Кроме того снижению холестерина способствует употребление куркумы с горячими жидкостями. Поэтому можно в таких целях добавлять щепотку специи например в порцию супа. Но так как не рекомендуется употребление куркумы более 5 г в сутки, то при прохождении вышеописанного курса очищения, другие способы применения куркумы пока следует отложить.
2.Для избавления от воспалений в суставах готовят смесь из мёда и куркумы и принимают её курсом.
Для этого берём 200 г мёда и добавляем 2 ч. ложки куркумы. Хорошенько перемешиваем.
Принимаем получившуюся смесь по такой схеме: в первый день съедаем каждый час в течение дня по ½ ч. ложки смеси. Во второй день съедаем такую же порцию, но удлиняем промежутки между приёмами до 2 часов. В третий день делаем то же самое через каждые 3 часа. Затем делаем перерыв 3 дня и повторяем всё по той же схеме.
3.Для похудения готовят напиток с добавлением куркумы.
Ингредиенты:
-вода – 1 стакан
-куркума – 1 ч. ложка
-имбирь – 2 пластины
-чай черный – 2 ст. ложки
-мёд – 1 ч. ложка
Воду доводим до кипения. Добавляем куркуму, имбирь, чай, перемешиваем и еще раз доводим до кипения. Когда слегка остынет, процеживаем, добавляем мёд и полностью остужаем. Половину смеси добавляем к ½ стакана кефира и выпиваем вечером перед сном. Вторую часть выпиваем так же с кефиром на следующий вечер. Таким напитком можно полностью заменить ужин. Пьём такой напиток ежедневно в течение месяца, затем делаем перерыв на 2 недели и можно повторять курс.
4.Для избавления от прыщей и воспалений на коже лица, применяют маски с использованием куркумы.
Для приготовления маски используем:
-куркума – 1 ч. ложка
-мёд – 2 ч. ложки
Куркуму соединяем с мёдом и хорошенько перемешиваем. Наносим но кожу лица и оставляем на 25-30 минут. Затем смываем тёплой водой.
Такую маску рекомендуется применять 1-2 раза в неделю. И обязательно вечером, чтобы до утра прошёл лёгкий эффект окрашивания кожи лица.
5.Для улучшения состояния волос используют маску с использованием куркумы.
Необходимые ингредиенты:
-масло оливковое – 1 ст. ложку
-куркума – ½ ч. ложки
Оба ингредиента соединяем и хорошо перемешиваем до однородного состояния. Получившуюся смесь наносим на корни волос и распределяем по волосам, прочёсывая их. Оставляем на 20-25 минут. По истечении времени просто моем голову с применением шампуня. После мытья можно ополоснуть отваром трав (варианты можно посмотреть здесь).
6.Для омоложения кожи применяют ванны с добавлением куркумы.
Для этого наливаем ванну комфортной температуры. Добавляем ½ стакана порошка куркумы и перемешиваем. Принимаем такую ванну 20-25 минут. После приёма ванны можно легко пройтись по коже скрабом на основе сахара или молотого кофе.
Рецепт для омоложения кожи лица можно посмотреть здесь.
Вот такие рецепты с использованием куркумы, можно применять, чтобы улучшить состояние своего здоровья и омолодить организм.
Применяйте и будьте здоровы и красивы!
Если Вам понравилась статья. Поделитесь ей в социальных сетях.