Каша для поджелудочной железы.

Поджелудочная железа – орган, очень важный для нормальной работы системы пищеварения. Она вырабатывает желудочный сок. Благодаря желудочному соку пища, съеденная нами, проходя длинный путь по пищеварительной системе, перерабатывается. Если поджелудочная железа здорова, то ферменты, содержащиеся в желудочном соке, помогают перерабатывать пищу, расщепляя белки, жиры и углеводы до более простых веществ, благодаря чему полезные вещества перевариваются и усваиваются организмом.

Ещё одной функцией поджелудочной железы является то, что она контролирует и корректирует уровень глюкозы в крови, вырабатывая вещества, способные его уменьшить или увеличить.

На сегодняшний день у многих людей поджелудочная железа частенько даёт сбой. Причин этому множество: проблемы в экологии, малоподвижный образ жизни, вредные привычки, стрессы, но чаще всего сегодня причина кроется в нашем питании. Сегодня мы употребляем много вкусной, но очень вредной пищи: жирная, жареная, излишне острая. От ежедневной перегрузки в поджелудочной железе может возникнуть воспаление и даже образоваться камни.

А чтобы такого не случилось, поможет нам опять же еда. Оказывается есть такие продукты, которые помогают восстановиться поджелудочной железе. Здесь я поделюсь одним рецептом, который нам в этом поможет. И это каша.

Итак, что нам понадобится:

— Пшено – 1 стакан

— Вода – 1 л

— Тыква – 300 г

Приготовление:

Тыкву моем, чистим от кожуры и семян и нарезаем небольшими кубиками примерно сантиметр на сантиметр.

Воду заливаем в кастрюлю, ставим на огонь и доводим до кипения.

Пшено перебираем, промываем кипятком пару раз пока вода, сливаемая  после промывания, не будет прозрачной. Промытое пшено засыпаем в кипящую воду и варим 20-25 минут время от времени помешивая.

Затем добавляем порезанную тыкву. Как закипит варим ещё 20-25 минут. За это время тыква становится мягкой, а пшено достаточно разваривается. Огонь выключаем, а тыкву разминаем как обычно разминаем картошку при приготовлении пюре. Разминаем и перемешиваем с пшеном до однородного состояния –  получается пшенно-тыквенное пюре. Ни соль ни сахар мы сюда не добавляем. Можно добавить столовую ложку растительного масла – очень полезно будет добавить льняное или кедровое.

Съедать такую кашу рекомендуется на ужин. И хорошо если это будет целый курс длиной в 3 недели.

Благодаря такому блюду поджелудочная железа оживёт и будет лучше справляться со своими обязанностями.

Лучше конечно не доводить до проблем и употреблять такую кашу время от времени даже если проблем Вы пока не испытываете.

А если проблемы уже есть, то к врачу обязательно нужно сходить и рекомендации его выполнять, а кашу использовать как дополнительное средство, которое поможет ускорить восстановление.

Пробуйте и будьте здоровы!

Если Вам понравилась статья, поделитесь ей в социальных сетях.

Обновлено: 21.11.2020 — 21:25
  1. Cпасибо за статью, про тыквенную кашу не знал, настолько полезна для поджелудочной..буду знать, а так большой любитель овсянки с утра.

  2. Жаль, что сейчас все больше и больше отходит на второй план каши.
    В нашем детстве и молодости, такая пища на утро была обязательна. Вы правы. Тыквенная каша особо полезна.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *